Présentation
La SERAC (Société d'exploitation des restaurants d'altitude de Chamonix) exploite autour du Mont –Blanc les principaux Restaurants situés sur les domaines skiables ( Les Grands Montets, Brévent-Flégère et Balme ), sur le site touristique d’excursion de l’Aiguille du Midi ainsi que des Boutiques souvenirs.
Vous trouverez dans nos établissements des Restaurants, Cafétérias, Bars, Ventes à emporter et des Boutiques souvenirs.
La société regroupe 7 principaux sites de Restauration et 2 Boutiques souvenirs:
A l'Aiguille du midi: Le Restaurant 3842 m, la Cafétéria et les Boutiques officielles situées au sommet et au pied de l'Aiguille du Midi..
Au Brévent: La Bergerie de Planpraz
A la Flégère: La Cafétéria de la Flégère, la vente à emporter ainsi que le chalet de la Chavanne situé sur les pistes
Au Tour: Le Chalet de Charamillon
Aux Grands Montets: Le Restaurant de Plan Joran, la Cafétéria de Lognan et le Bar-snack de l'Aiguille des Grands Montets

Notre métier
La quasi totalité des Restaurants sont situés en altitude- à partir de 1900 m et plus - dans l’univers de la moyenne et haute montagne.
Nous sommes soumis à certaines difficultés liées à l’environnement : acheminement des denrées par remontées mécaniques et déchargement à bras d’hommes, adaptation aux contraintes météo et au fonctionnement des appareils, et enfin évacuation des déchets.
Malgré ces contraintes, tous les points de vente de Restauration offrent à chacun un déjeuner à sa mesure : étape gastronomique face au Mont Blanc, cuisine gustative aux saveurs du terroir en chalet d’altitude, pause détente en terrasse, petite restauration et toujours un panorama d’exception sur les sommets du massif.